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Rojak罗惹 新加坡的罗惹分印度式、新加坡当地两种风味. 1)印度式Rojak以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕等为主料,蘸上热腾腾的香甜微辣的花生番薯酱食用. 2)新加坡Rojak则是各色水果和蔬菜组成,此外还有炸豆干、油条,偶尔加小块墨鱼

4、车仔面 周星驰电影"食神"中有精彩的介绍, 又名嗱喳面(「嗱喳」 有龌龊、不洁的意思).车仔面出现在1950年代,贩卖熟食的小档挤满街道,车中放金属造的"煮食格",分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色.顾客可为面

Or Luak蚝煎 蚝煎是源自潮州的美食,就是用鸡蛋、番薯粉浆煎炒,再添上肥美多汁的鲜蚝,香喷喷,入口酥软嫩滑,生蚝新鲜,好吃. 推荐黄埔通道临时小贩及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的亚福蚝煎

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8、烧鹅: 烧鹅是粤菜的传统名菜,以整鹅去翅和头烤制而成.成菜腹含卤汁,滋味醇厚.将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻.配上酸梅酱蘸食,味道更赞. 香港烧鹅店很多,最有名是"裕记烧鹅饭店"的烧鹅和"深井烧鹅"

9、煎酿三宝 这是香港人对三种常见街头小吃的统称.做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作「煎」「酿」「三 宝」.吃时用竹签串着,像吃鱼蛋一样,再醮上酱油,美味啊.也有用鲮鱼肉酿 大香菇、酿

甜品:文头雪 文头雪是一块大果冻盖一层削冰,加上一粒酸柑,味道有点像柠檬.新变种文头雪有杂果文头雪,加了不同的水果块. 甜品:红豆冰 红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,主料是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰.? 五香是传统福建厦门一带的小

炒福建面 炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉).炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面会有点相似 .? 印度炒面? 印度炒面、米粉、河粉、饭只有在东南亚才有,是印度人到东南亚适应当地而发明.特点以

叫化童子鸡 "叫化童鸡"也称"杭州煨鸡",相传,古时有一乞丐(俗称"叫化子"),饥寒交迫之中偷了一只母鸡,却无锅灶烹煮,他急中生智,就用烂泥将鸡连毛包起来,放入篝火中用草煨烤成熟,食时却异香四溢,滋味别致.现在选用优良的"越鸡",剖洗净后填放配料,用鲜

地址:釜山釜山镇区釜田洞 503-15釜山乐天酒店LL楼 交通说明:地铁:1号线、2号线西面站下车.

印度炒面? 印度炒面、米粉、河粉、饭只有在东南亚才有,是印度人到东南亚适应当地而发明.特点以茄酱主调味料.? 海鲜烧烤? 鲜烧烤用的特制辣椒酱,用香椒叶包起来烤,其中以鱼烧烤最受欢迎.? 推荐芽笼(Geylang)9巷新来来鸿运美食中心(N

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